Chef's! Food & Drinks IJmuiden
Dineren Aan de Haven
- Ontbijt
- Dagelijks 7.00 - 11.00 uur
- Lunch
- Dagelijks | 12.00 - 16.00 uur
- Diner
- Dagelijks | 17.45 - 21.30 uur
- Bar
- Dagelijks | 12.00 - 00.00 uur
Menu
Dinner
Lunch
Barkaart
Chef's! Daily Favorites
3-gangen verrasingsmenu van onze chef! | 39,5
Soups & Bread
Linzensoep | 9,5
Linzen | chorizo schuim | naan | kruidige crème fraîche
Pittige Wortelsoep (V) | 9,5
Winterpeen | Spaanse peper | gember | kokosmelk | sinaasappel
Local Chef's! Soup | 9,5
Onze Chef's! vertellen je graag welke soep wij serveren
Pinsa | 8
Pinsa Romana | knoflookolie | Parmiggiano | pesto
Pinsa Forestière | 9,5
Pinsa Romana | kruidenolie | Parmiggiano | bospaddenstoelen
Salads
Herfst salade (V) | 15
Stoofperen | blauwe kaas | venkel | kastanjes | notendressing
Ganzenborst Salade | 15
Gerookte ganzenborst | cranberry dressing | zoetzure rode ui | rode biet | radijs | radicchio
Deadliest Catch
Heilbot | 26,5
Pomme dauphine van knoflook en tijm | venkel | Pernod beurre blanc
Chef’s! Fish Signature | 27,5
Onze Chef’s! vertellen je graag welk stuk vis wij serveren
Appetizers
Beef Tataki | 14,5
Rund | sesam | rode ui compote | wakame | Japanse mayonaise | gepofte wilde rijst
Crabcake | 14,5
Krabkoekjes | radijs| green goddess dressing | gingerbeer gelei
Fritters (V) | 13,5
Fritters | wortel | courgette | sinaasappel | home-made chillisaus
Local Chef’s! Starter | 13,5
Onze Chef’s! vertellen je graag welk voorgerecht wij serveren
'Meat the Chef's!'
Bourgondisch Stoofpotje | 25
Runder stoof | strudel van rodekool & appel | kastanje
Hert | 27
Postelein stamppot | wortelmix | amuse tomaat | Calvados jus
Local Chef’s! Meat Signature | 32,5
Voor onze Meat Signature Dish gebruiken wij de lekkerste stukken vlees. Onze Chef’s! vertellen je graag welk stuk vlees er vandaag op het menu staat. De Meat Signature wordt geserveerd met bijpassende garnituren.
Veggie
Kaasfondue (V) | 20
Brood | champignon | paprika | courgette
Risotto (V) | 20
Pompoen | pepita's | bospaddenstoelen | schuim van oude kaas
Healthy Shoarma (V) | 20
Laugen bun | shoarma van oesterzwammen | home-made chili saus | cherry tomaat | rucola
Are you comfortable?
Royal Chef’s! Burger | 19,5
100% Beef 180 gr. | brioche bun | truffelmayonaise | wrapped bacon | augurk | cheddar | frites
Extra Royal Chef’s! Burger | 24,5
100% Beef 360 gr. | brioche bun | truffelmayonaise | wrapped bacon | augurk | cheddar | frites
Ribs | 23,5
Smokey BBQ ribs | groene salade | Bourbon lak | maïskolf | gepofte aardappel
Fish & Chips | 22,5
Witvis | groene salade | zoetzure komkommer| rémoulade | frites
Beer Can Chicken | 24,5
Piepkuiken gemarineerd in bier | coleslaw | gepofte aardappel
On the side
Salade | 4
Gemengde groenten | 4
Zoete aardappel frites met truffelmayonaise | 5
Frites met mayonaise | 5
Loaded Fries Italy | 7,5
Truffelmayonaise | tomatencrumble | Parmiggiano | rucola
Loaded Fries Mexico | 10,5
Pulled chicken | cheddar | salsa | guacamole | crème fraîche
Chef's! Afterparty
Tiramisu Parfait | 9,5
Koffie karamel | Tia Maria | mascarpone | cacao schuim
Crème Brûlée | 9,5
Crème brûlée van speculaas | home-made stoofpeerijs
Sticky It Is | 9,5
Sticky toffee cake | toffee saus| home-made salted caramel ijs
Cheese Platter | 11 | 14,5
3 of 5 soorten kazen | chutney | noten brood
Chef's! Coffee & Sweets | 8,5
Koffie of thee met lekkernijen
Chef’s! Dessert | 9,5
Onze Chef’s! vertellen je graag welk dessert wij serveren
Soups
Pinsa Romana | 8
Pinsa Romana | knoflook olie | Parmiggiano | pesto
Pittige Wortelsoep (V) | 9,5
Winterpeen | gember | kokosmelk | sinaasappel
Linzensoep | 9,5
Linzen | chorizo schuim | naan brood | kruidige crème fraiche
Local Chef’s! Soup | 9,5
Onze Chef’s! vertellen je graag welke soep wij serveren
Salads
Herfst Salade (V) | 15
Stoofperen | blauwe kaas | venkel | kastanjes | notendressing
Ganzenborst Salade | 15
Ganzenborst | cranberry dressing | zoetzure rode ui | rode biet | radijs | radicchio
Are you comfortable?
Healthy Shoarma (V) | 20
Laugen Bun | shoarma | oesterzammen | cherry tomaat | sla | home-madechilisaus
Royal Chef’s! Burger | 19,5
100% beef 180 gr. | brioche bun | truffelmayonaise | wrapped bacon | augurk | cheddar | friet
Fish & Chips | 22,5
Witvis | groene salade | zoetzuur komkommer | rémoulade | frites
Join the club
Croque Monsieur | 6,5
Wit of bruin brood | ham | kaas
Kroketten | 10,5
Wit of bruin brood | 2 kroketten | roomboter | mosterd
Uitsmijter | 11,5
Uitsmijter naar keuze geserveerd met brood
Pulled Chicken | 12
Laugen Bun | salsa| home-made chilisaus | friet
Tosti Tuna Melt | 7,5
Wit of bruin brood | tonijn | cheddar | rode ui
Waldkorn Carpaccio | 9,75
Waldkorn | rundercarpaccio | truffel mayo | pijnboompit | mesclun sla | zongedroogde tomaat
Bagelicious | 13,5
Sesam bagel | kruiden crème fraîche | gerookte zalm | dille
Draft beers!
Heineken 0,0% 25 cl | 3,5
Heineken 25cl | 3,5
Heineken 0,0% 50cl | 5
Heineken 50cl | 6,75
Seizoensbier | variabel
Bottled beers
Heineken Pilsener | 3,5
Amstel Radler | 4,25
Paulaner | 4,75
Blonde Kaairidder | 5
Bik & Arnold | 5
Breesaap | 5
Jopen Nonnetje (IPA 0,0%) | 5
Jopen Mooie Nel | 5,75
Jopen Adriaan Wit | 5,75
Estrella Damm Daura (glutenvrij) | 5,5
Affligem Dubbel | 6
Affligem Tripel | 6
Affligem Blond | 6
Liefmans Fruitesse | 6
Lagunitas Little Sumpin Sumpin | 6,5
Duvel | 6,5
Bubbles
Prosecco Brioso Spumante | 6,5
CHEF’S! WINERY
Croix d’or – Frankrijk – Chardonnay | 5
Witte wijn
Santa Digna – Chili – Sauvignon Blanc | 6
Witte wijn
Wijn van het seizoen | variabel
Witte wijn
Croix d’or – Frankrijk – Merlot | 5
Rode wijn
Santa Digna – Chili – Carmenère | 6
Rode wijn
Wijn van het seizoen | variabel
Rode wijn
Croix d’or – Frankrijk – Syrah | 5
Rosé wijn
Maîtres Vignerons de Saint Tropez – Carte Noir | 6
Rosé wijn
Heartbreaker | 4,5
Zoete wijn
Gin Time
Wonderleaf Perfect Serve 0,0% | 8
Bombay Sapphire – Orange | Ginger Twist | 11,5
Bombay Sapphire – Basil | Lime | Raspberry | 11,5
Tanqueray Gin - Lime | 11,5
Hendrick’s Gin – Cucumber & Rose | 13
Tanqueray Gin – Lime | Orange | Mint | 15
Monkey 47 Sloe – Lemon | 15
Shake it baby!
Mimosa | 8
Prosecco | Orange Juice | Orange
Aperol Spritz | 11,5
Bloody Mary | 11,5
Vodka | Tomato Juice | Lemon | Salt | Pepper | Worchestersauce | Tabasco
Margarita | 12
Tequila | Triple Sec | Lime | Salt
Mojito | 12
Bacardi Rum | Sugar Syrup | Sparkling Water | Lime| Fresh Mint
Cosmopolitan | 12
Absolut Vodka | Triple Sec | Cranberry Juice | Lime
Long Island Iced Tea | 14
Vodka | Gin | Tequila | Triple Sec | Rum | Pepsi
Chef’s! Signature Cocktail | variabel
Chef's bites
Pinsa Romana (V) | 6,5
knoflookolie | Parmiggiano | pesto
Bitterballen | 8,5
8 stuks | Mosterd
Kaasstengels (V) | 8,5
8 stuks | Chilisaus
Nachos (V) | 10
Tortillachips | Tomatensalsa | Kaas | Guacamole | Crème Fraîche | Chilisaus
Kaasplankje (V) | 13,5
5 soorten kazen | Chutney | Palissade brood
Bittergarnituur | 17,5
Bitterballen | Kaasstengels | Garnalenkroket | Kaas | Fuet worst | Uienringen
Chef's! late dinner | variabel
Diner gemist? Vraag onze Chef's! voor de mogelijkheden
Events

Boozy Brunch
- Location
- Every Sunday
- 01 DEC 15:00-18:00

Boozy Brunch
- Location
- Every Sunday
- 01 DEC 15:00-18:00

Boozy Brunch
- Location
- Every Sunday
- 01 DEC 15:00-18:00
Meetings
Stay the Night
FAQ
Geïnteresseerd in de openingstijden van onze bar? Onze bar is dagelijks geopend van 12.00 uur tot 12.00 uur.